FUNEBRA DINER 28/09/2023 20u 70€/persoon

70€/persoon

BRUSSELS KART

A.Gossetlaan 11

B-1702 Groot-Bijgaarden

Telefoon +32 2 467 29 07

BUFFET VERSTAPPEN

Vitello Tonnato
Artisanale" gerookte zalm.
Belle Vue' zalm.
Tomaten gevuld met garnalen
Rundercarpaccio met basilicum, parmezaan en olijfolie
Carpaccio van tomaat en mozzarella
Parmaham met seizoensfruit en antipasti
Caesar salade

Mediterrane smaken.

Salade van tomaat, paprika en rode ui
Salade van feta en zwarte olijven
Tarama - Tzatziki - Calamares
Scampisalade - Groene pepers

Filet Mignon van varkensvlees met shitakés en dragon
Gesneden kip met Aziatische kerrie en mangosmaak
Roodbaars op Provençaalse wijze met geplette zwarte olijven
(geserveerd met rijst, kroketten, pasta en seizoensgroenten)

Dessert met keuze uit 3 soorten - Koffie of thee

+ wijn : Pays d'Oc Primitivo Salento
+ frisdrank of tapbier